Gastronomie

Nach langer Wartezeit werden die Gäste nun auch wieder kulinarisch verwöhnt

Christopher Engel, welcher schon mit seinem eigenem Bistro im Tenniscenter Ommersheim bekannt ist, hat die Bewirtung im Schwimmbad und öffentlichen Bistro übernommen. 

Dabei werden zwei Strategien verfolgt:

Grundversorgung im Bad und an heißen Tagen im Außenpavillon (variabel nach Wetterlage). Hier werden neben Frühstück, Currywurst mit knackigen Pommes, Eis, Süßigkeiten oder der Klassiker im Schwimmbad, der Schnitzelweck angeboten. In schwachen Besuchszeiten steht ein Snackautomat mit Getränken und Kleinigkeiten zum Essen zur Verfügung.

Das Bistro verwandelt sich nachmittags in eine Plaza-Tapas-Bar, hier wird etwas angeboten was es in der Umgebung so noch nicht gibt. Tapas-Bars sind ein wichtiger Bestandteil der spanischen Esskultur und stehen für Geselligkeit, Genuss und Vielfalt. Genau diese Atmosphäre möchte er schaffen.

Dabei geht es nicht nur darum Essen zu servieren, sondern um ein Erlebnis, das Sinne anspricht und die Gäste, sowohl nach dem Schwimmen als auch von außerhalb, zum Verweilen einlädt. Von traditionellen Tapas bis hin zu modernen Interpretationen wird eine vielfältige Auswahl an kleinen Gerichten geben, die dazu einladen, entdeckt und geteilt zu werden.

Mit einem jungen, motivierten Team und neuen Konzept können die Gäste des Schwimmbades und die Gastronomie gegenseitig voneinander profitieren.